Вартість каструлі українського борщу з м\’ясом об\’ємом 3,5-4 літри в грудні знизилася порівняно з листопадом на 0,3%, до 73,94 грн. Це пов’язано із незначним зниженням цін на яловичину, моркву і цибулю.
За розрахунками, у грудні 2015 року вартість каструлі українського борщу об\’ємом 3,5-4 літра становила: з м\’ясом – 73,94 гривні, без м\’яса – 21,78 гривні.
Тобто, порівняно з листопадом борщ із м\’ясом подешевшав на 0,3%, борщ без м\’яса – на 0,6%. Причиною цього стало незначне зниження в грудні 2015 року середніх цін на яловичину, моркву та цибулю.
Так, порівняно з груднем 2014 року вартість борщу з м\’ясом для українців зросла на 46,8%, без м\’яса – в 2,7 рази.
При розрахунках аналітики виходили з такого співвідношення інгредієнтів у страві: 600 г яловичини, 300 г капусти, 500 г буряків, 500 г картоплі, 200 г моркви, 200 г цибулі, 30 г соняшникової олії.
