Роздрібні ціни на цукор є стабільними протягом тривалого періоду, а станом на кінець лютого взагалі спостерігається тенденція до їх зменшення.
У відповідності до уточненого балансу попиту і пропозиції цукру станом на 1 березня 2016 року в Україні достатньо цукру для споживання і заяви стосовно можливого дефіциту продукту є спекуляцією. У цьому запевняють в асоціації “Укрцукор”.
Аналітики відзначають, що з огляду на стагнацію внутрішнього ринку, експорт залишається єдиним локомотивом економіки загалом, та цукрової галузі зокрема. Обсяги експорту не є критичними і навіть не досягають рекордного рівня 2012/2013 маркетингового року. Так, за січень-вересень сезону 2015/2016 було експортовано 17 491 т цукру білого загальною вартістю 8,3 млн дол. Основними ринками збуту стала Румунія (45,7% тоннажу), Казахстан (25,2%) та Молдова (10,5%).
