У розпалі сезон баштанних культур, а тому й Державна санітарно-епідеміологічна служба області нагадує, як не отруїтися соковитими динями та кавунами.
Баштанні культури можуть бути не лише смачними і корисними, а й шкідливими для здоров’я. Тож природно, що майже всіх покупців цікавить питання: чи містять баштанні культури надлишкову кількість нітратів і, чи безпечно їх споживати.
Перед вживанням кавунів і динь їх потрібно ретельно мити. До речі, не бажано купувати розрізаний кавун або диню з метою уникнення бактеріального забруднення продукту.
Прості поради гігієністів стануть у нагоді покупцям баштанних культур:
купуйте кавуни та дині лише в місцях офіційної торгівлі, уникайте стихійних ринків;
для придбання безпечної продукції поцікавтеся у продавця документами про їх безпеку та якість;
не купуйте пошкоджену та розрізану продукцію;
перед споживанням ретельно мийте кавуни та дині під проточною водою;
зберігайте дині та кавуни в холодильнику.
