У Житомирській області працює 115 підприємств харчової промисловості.
У порівнянні з 2015 роком цьогоріч в області зафіксовано збільшення обсягів виробництва вершкового масла на 23%, на 14% – молока і вершків сухих, на 9% – борошна.
Про це інформують в Головному управлінні статистики області.
У розрахунку на одного мешканця області виготовлено 105 кілограмів молока рідкого обробленого, 20 кілограмів – хлібобулочних виробів, 9 кілограмів – ковбасних виробів, 6 кілограмів – йогурту, по 5 кілограмів – масла вершкового, печива солодкого та вафель.
У цьому році житомирські підприємства забезпечили кожну четверту тонну виробленого в країні сухого та згущеного молока і вершків, п’яту – молока обробленого рідкого, одинадцяту – масла вершкового, тринадцяту – ковбасних виробів.
