Інгредієнти:
Печінка куряча – 800 гр
Борошно – 200 гр
Яйце куряче – 3 шт
Морква – 200 г
Цибуля ріпчаста – 2 шт
Майонез – 300 гр
Молоко – 250 мл
Петрушка – на смак
Сіль за смаком.
Приготування:
Печінку промити, видалити плівку – ох вже й нудна це робота. Подрібнити в блендері печінку.
Додати молоко, яйця, борошно, олію і сіль, добре перемішати. На розігріту сковороду наливати тісто і випікати коржі, як млинці, обсмажуючи з двох сторін.
Змащувати сковороду олією необхідно тільки для першого коржа, решта будуть відділятися завдяки олії всередині тіста. Моркву натерти на тертці, цибулю порізати півкільцями, все посолити і обсмажити овочі на олії протягом 5-7 хвилин до золотистого кольору.
Підсмажені коржі брати по одному, змащувати майонезом і викладати шар цибулі з морквою, потім накривати наступним. В кінці змастити торт майонезом і дати охолонути.
Смачного!
Печінковий торт
