Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Четыре хохмы для украинского народа
Четыре хохмы для украинского народа

Говорят, в Украине 50% населения...

  • Четыре хохмы для украинского народа
    Четыре хохмы для украинского народа

    Говорят, в Украине 50% населения...

  • В Черняхівське пологове відділення приїжджають народжувати не лише з навколишніх районів, а й з інши ...
    В Черняхівське пологове відділення приїжджають народжувати не лише з навколишніх районів, а й з інши ...

    5 висококваліфікованих акушер-гінекологів, 2 неонатолога,...

  • Юрій Павленко: Кожен представник ОПОЗИЦІЙНОГО БЛОКУ Житомирщини є і завжди буде опорою для вчителів  ...
    Юрій Павленко: Кожен представник ОПОЗИЦІЙНОГО БЛОКУ Житомирщини є і завжди буде опорою для вчителів ...

    На цьому наголосив народний депутат...

  • День Ліщина-2018 найперше запам'ятається відкриттям відремонтованого дитсадка та концертним виступо ...
    День Ліщина-2018 найперше запам'ятається відкриттям відремонтованого дитсадка та концертним виступо ...

    Уже звично для населених пунктів...

Новини
БУДЕ СМАЧНО.МАРИНОВАНІ БАКЛАЖАНИ: ПРОСТО ТАНУТЬ У РОТІ
БУДЕ СМАЧНО.МАРИНОВАНІ БАКЛАЖАНИ: ПРОСТО ТАНУТЬ У РОТІ
14 вересня 2018
Часто готую таку смачну закуску з маринованих баклажанів.

Баклажани в маринаді виходять неймовірно ніжними, ароматними – просто неможливо зупинитися.

Якщо баклажани очистити від шкірки, cтрава стане ще ніжнішою на смак, але програє в зовнішньому вигляді.

Вибирайте самі, що вам більше подобається – і готуйте із задоволенням.

Склад продуктів

500 грам баклажанів (2 штуки);

1-2 головки ріпчастої цибулі;

2-3 зубчики часнику;

одна чайна ложка з гіркою цукрового піску;

одна чайна ложка з гіркою солі;

пучок зеленої петрушки;

2 столові ложки соняшникової олії;

одна столова ложка 9% оцту.

Покроковий процес приготування

Баклажани промиваємо, прибираємо плодоніжки і нарізаємо вздовж пластинами: товщиною приблизно один сантиметр.

Деко застилає пергаментним папером або фольгою, змащуємо рослинною олією.

Викладаємо на деко пластинки баклажанів, змащуємо їх рослинною олією (зручно це робити силіконової пензликом).

Запікаємо баклажани 20-25 хвилин в духовці, розігрітій до 190 градусів.

Поки баклажани запікаються, приготуємо маринад.

Дві головки ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння і нарізаємо тонкими півкільцями.

Пучок зеленої петрушки дрібно рубаємо ножем.

Очищені зубчики часнику пропускаємо через прес.

У глибокій мисці з’єднуємо всі підготовлені продукти: цибуля, часник і зелень.

Додаємо по одній чайній ложці з гіркою цукрового піску і солі, вливаємо оцет і перемішуємо.

В останню чергу вливаємо олію і даємо настоятися.

Запечені і остиглі баклажани розрізаємо спочатку уздовж на дві частини, а потім нарізаємо великими кубиками. Дрібно різати не варто: готова страва буде виглядати не дуже естетично.

Нарізані баклажани відправляємо в миску з маринадом, дуже акуратно перемішуємо, щоб не перетворити шматочки в кашу.

Потім перекладаємо баклажани разом з маринадом в чисту суху баночку, закриваємо кришкою і відправляємо в холодильник на 24 години: даємо настоятися.

Подаємо такий салат з маринованих баклажанів на стіл до чудової хрусткої картоплі.

Смачного!

На головну сторінку

Загрузка...
«    Вересень 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Новини