Це смачний салат. Добре йде, як закуска і можна ставити його на стіл на всі урочистості.
Реклама
продукти:
1 кг капусти
1 кг моркви
1 кг цибулі
1 кг болг.перца
1 кг помідорів
1 кг огірків
5 ч.л.солі
5 ст.л.сахара
1 ст.олії
1 ст.уксусу 9%
часник за бажанням
Як приготувати салат:
Все нарізати соломкою, залити олією, оцтом, засипати цукровим піском і сіллю, перемішати і дати настоятися 1 годину.
Поставити варити. Після того, як закипить, варити не більше 10 хвилин. Не думайте, що салат розвариться і вийде м’яким, за 10 хвилин овочі не встигнуть розваритися і салат залишиться хрустким і соковитим.
Реклама
Розкласти по стерилізованим банкам рівномірно з маринадом. Закатати.
