Інгредієнти :
Куряча грудка — 1 шт.
Сир твердий — 200 г
Яйця — 3 шт.
Натуральний йогурт — 3 ст. л.
Цибуля ріпчаста — 2 шт.
Сіль і перець — за смаком
Приготування:
Прокручуємо курячу грудку через м\’ясорубку разом з однією головкою цибулі.
Натираємо сир на крупній тертці.
Додаємо яйця і йогурт, перемішуємо масу до однорідності.
Застеляємо деко фольгою і змащуємо олією, виливаємо в нього сирну масу і розрівнюємо лопаткою.
Випікаємо при 180 ºC протягом 15-20 хвилин.
Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо на сковороді, потім перемішуємо з фаршем. Солимо і перчимо за смаком.
Остуджуємо сирний корж і знімаємо з фольги. Зверху розподіляємо курячий фарш.
Загортаємо корж щільним рулетом і обертаємо декількома шарами фольги.
Запікаємо при 180 С протягом 30 хвилин.
За 10 хвилин до готовності розгортаємо фольгу і запікаємо до красивої скориночки.
Смачний рулет готовий!
