В Україні триває зростання цін на продукти, останнім часом збільшилася й середня вартість курячих яєць.
У вересні середня вартість десятка яєць у порівнянні з попереднім місяцем зросла одразу на 72% – до 49 гривень. А з початку жовтня вартість продовжує зростати як у роздрібних продавців, так і у великих торгових мережах.
Фінансово-економічний оглядач Богдан Слуцький серед основних причин різкого подорожчання називає кілька факторів. По-перше, сезонність. Адже протягом осінньо-зимового періоду вартість яєць традиційно зростає — збільшується попит і зменшується пропозиція на ринку.
Втім, обсяг виробництва яєць почав падати не лише у зв’язку зі зміною сезону, але й із припиненням чи значним скороченням діяльності підприємств через бойові дії.
Також з початку серпня, коли Україна отримала змогу експортувати агропродукцію через порти, на неї збільшився попит на зовнішньому ринку. Зростає вартість зерна на внутрішньому ринку, що у свою чергу збільшує собівартість виробництва яєць і, відповідно, кінцеву роздрібну ціну.
Наразі у магазинах цей товар коштує близько 50 гривень. Експерт не виключає, що до кінця року ціни зростуть ще на 10−15%. Одже, середня вартість десятка курячих яєць може сягнути 60 гривень, а вартість десятка найвищої категорії може впритул наблизитися до позначки у 100 гривень.
Починаючи з другого кварталу наступного року вартість курячих яєць у зв’язку з настанням сприятливих кліматичних умов почне поступово зменшуватися. Хоча на цінах, як і раніше, позначатимуться інфляційні та девальваційні ризики, зокрема через вартість пального та зерна на внутрішньому ринку.
