М’які, повітряні, ароматні, і дуже смачні булочки з ніжною сирною начинкою.
Інгредієнти:
Тісто:
Сир – 200 грам
Цукор – 100 грам
Розтоплене вершкове масло – 25 мілілітрів
Молоко – 100 мілілітрів
Борошно – 260 грам
Сода – 0,5 чайної ложки + оцет або лимонний сік
Сіль – щіпка
Начинка:
Сир – 200 грам
Цукор – 2 столові ложки
Крохмаль – 1 столова ложка
Приготування:
У ємність до сиру поступово висипаємо цукор і змішуємо.
Додаємо розтоплене вершкове масло, молоко, сіль і перемішуємо. Додаємо соду (погашену оцтом або лимонний соком) і перемішуємо.
Частинами додаємо борошно і перемішуємо.
У чисту ємність викладаємо сир, висипаємо цукор, кукурудзяний крохмаль і перемішуємо.
Тісто посипаємо борошном і розгортаємо в прямокутник. Нарізаємо на смужки однакових розмірів.
На краї смужок викладаємо начинку.
Загортаємо в рулетики і викладаємо на деко, застелене папером для випічки. Тримаємо в розігрітій до ста вісімдесяти градусів духовці – близько 25 хвилин.
