Чому у цьому році низький врожай вишні експерти чітко пояснити не можуть. Можливо через те, що вона зацвіла трохи раніше і вишневий цвіт не встигли запилити бджоли. Можливо завадила травнева прохолода.
Як би там не було, на Житньому ринку, наприклад, локацій із продажу домашньої вишні не багато. В середньому її продають по 40-50 гривень за літрову склянку. Проте житомирянам хвилюватися не потрібно, бо ринки по суті завалені смачною, солодко-соковитою і не дуже дорогою черешнею. Її нині на Житньому ринку продають в межах 60-100 гривень. І ціни поступово знижуються.
Що краще: вишня чи черешня?
Зазвичай влітку суперечки між любителями вишні та черешні розгораються з новою силою. Одні стверджують, що черешня корисніше, інші – те ж саме говорять про вишню. Помітно, що черешня в останні роки стала більш популярною ягодою і в сезон її на ринках в рази більше, ніж вишні. Садівники полюбили черешню за невибагливість у вирощуванні і зараз її можна знайти не тільки в південних областях, а й на будь-якій дачі. З вишнею ситуація трохи складніша – це ягода дозріває пізніше, більш примхлива і вирощувати її трохи складніше.
Обидві вони корисні, вітамінів багато також в обох ягодах.
Обидві ягоди активно застосовують в медицині й не дивно – в них повно вітамінів, А ось шкідливих жирів і холестерину немає взагалі, а натрію – мінімум. Вітаміну С у вишні у 20% більше, ніж потрібно для денної дози споживання. У черешні цього вітаміну набагато більше – на 43%.
В обох ягодах є антиоксиданти та поліфеноли. У вишні більше антоціанів, менше цукру, калорій, більше вітамінів і антиоксидантів, ніж в черешні. Медики вважають вишню більш корисною, ніж черешня. Проте споживати радять обидві ягоди.
