Учні Звягельської гімназії №8 упродовж півтора місяця в рамках проєкту “Розумний город. Мікрозелень” вирощують мікрозелень, продають її та заробляють на цьому гроші. Частину коштів діти витрачають на благодійність.
Про це Суспільному розповіла директорка Звягельської гімназії №8 Оксана Нечипорук. За її словами, їхня гімназія — єдина школа на Житомирщині, яка вирощує мікрозелень.
“На даний момент ми є єдиною школою, яка працює в проєкті, вирощуючи мікрозелень. Долучитися до цього проєкту було моєю ідеєю. Я побачила пост у фейсбуці і запропонувала дітям взяти участь — діти з радістю погодилися, ми подали заявку, отримали обладнання і почали працювати. Проєкт стартував на початку лютого. Є умови участі у проєкті: якщо ми у рейтингу будемо 3 місяці знизу, то ми вибуваємо з проєкту і повертаємо обладнання. Є ще критерії – це і медійність, і благодійність. До 15 числа ми подаємо звіт і з 15 числа будуть складати рейтинг, тоді будемо бачити, на якому ми місці”, — говорить Оксана Нечипорук.
Оксана Нечипорук
Проєкт “Розумний город. Мікрозелень” це освітньо-соціальна ініціатива від агрохолдингу “Контінентал Фармерз Груп” за підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні. Проєкт має на меті сформувати економічну та підприємницьку грамотність.
“Ми вирощуємо такі види мікрозелені: горох, 3 види редиски, цибуля, гірчиця, мізуна. Всі ці рослини вирощуємо за методом гідропоніки. Це неткане полотно, лляні коврики і агровата. Соняшник і горох замочується на один день у воді, щоб розбух. Потім ми його витягуємо та кладемо на вологу тканину, щоб він підсох і розкрилися бруньки. Далі сіємо його на неткане полотно”, — розповіла восьмикласниця Ольга Журавель, яка в проєкті є агрономкою і займається пророщуванням насіння.
Ольга Журавель
Ще одна агрономка проєкту — восьмикласниця Вікторія Ваховська займається доглядом за мікрозеленню та її поливом. До споживання зелень готова через два тижні після посіву, термін її споживання — тиждень.
“Займаюся доглядом за мікрозеленню, поливаю її. У нас є спеціальний додаток, щоб поливати її дистанційно. Знизу під стелажем стоїть ємність з водою — насос вмикається і відбувається полив на кожному рівні, далі вода стікає назад у ту ємність, тож, таким чином вдається ще й воду економити. Ми поливаємо мікрозелень зранку і ближче до обіду”, — говорить Вікторія.
Вікторія Ваховська
П’ятикласник Олександр Бойко — наймолодший учасник проєкту — є SMM-менеджером проєкту. Хлопець створив сайт, на якому можна ознайомитися із продукцією та цінами.
“Публікуємо контент на сторінці в соціальній мережі Facebookта на нашому сайті, який я створив. Також, ми розробили логотип, прайс та назву нашого проєкту “Green World Zviahel”, — розповів Олександр.
Олександр Бойко та Юлія Лушнікова доглядають за мікрозеленню
Має проєкт і менеджерку з піару — Юлія Лушнікова веде сторінки проєкту у соцмережах Instagram та TikTok.
“Моніторю постійно сторінки, викладаю щось нове, дізнаюся цікаве про мікрозелень і розповідаю це своїм колегам. В нашому графіку я також іноді агроном, коли в інших агрономів не виходить прийти на роботу. Зараз поки що я заміняю логіста — ми їздимо по кафе і пропонуємо їм свою мікрозелень”, — говорить Юлія.
Юлія Лушнікова поруч зі стелажами з мікрозеленню, яку вони разом з іншими учнями вирощують у своїй гімназії
За півтора місяця вирощування мікрозелені учні налагодили ринок збуту. Першими покупцями були вчителі і батьки, нині ж мікрозелень купують 10 закладів харчування та кілька магазинів.
За словами бухгалтера проєкту Владислава Троцького, чистий прибуток склав 7 тисяч гривень. З квітня учасники проєкту будуть отримувати заробітну плату.
“Я бухгалтер цього проєкту — рахую витрати, заробіток нашого проєкту та рахую зарплатню нашим учасникам. В кожної мікрозелені є своя ціна: редиска “санго” — 40 гривень. Є цибуля — 45 гривень і капуста — 46 гривень. Всього ми заробили 7 тисяч гривень. Були витрати на килимки та лоточки — півтори тисячі гривень. Нараховуватися зарплатня буде щомісячно — сума залежатиме від об’єму виконаних дій. Приблизно учасники проєкту будуть отримувати по 600 гривень”, — розповів Владислав Троцький.
Владислав Троцький
