Дуже часто жінки додають зелень відразу в каструлю. Коли суп готовий, відправляють в каструлю дрібно нарізану петрушку, кріп і зелену цибулю.
Відразу знімають каструлю з вогню і дають супчику настоятися. Після того, як суп постоїть під кришкою кілька хвилин, зелень втрачає свій яскраво-зелений колір.
Але тепер ми розповімо вам одну маленьку хитрість — і зелень в перших стравах залишиться такою ж апетитною, тобто яскраво зеленого кольору.
Перед тим, як зняти каструлю з вогню, додайте нарізану зелень і разом з нею щіпку соди. Перемішайте.
Сода ніяк не вплине на смак супу, а ось вигляд петрушки буде набагато апетитніший!
Сода реально творить чудеса на кухні
Вона перетворює цибулю в соус за кілька хвилин!
Вона допомагає зберегти колір вареним овочам!
Щіпка соди прискорить процес варіння квасолі та гороху.
