Щоб не відмовляти собі в задоволенні насолодитися улюбленим десертом, спробуйте приготувати “Пташине молоко” без випічки. Рецепт дуже простий і досить швидкий. І до того ж вам зовсім не доведеться використовувати духовку!
Всі гарантовано будуть в захваті! Краще один раз спробувати, тому що словами не передати цей смак!
Інгредієнти:
сметана — 1 л;
цукор — 1 склянка;
желатин — 50 г;
какао — 3 ст. л;
молоко — 500 г.
Приготування:
Желатин заливаємо 100 мл молока і даємо йому набрякнути.
Збиваємо половину цукру і половину сметани до розчинення цукру і отримання густого крему.
Додаємо какао, збиваємо і додаємо 200 мл молока, знову збиваємо.
Нагріваємо желатин до розчинення і виливаємо у збиту масу, збиваємо до однорідності.
Застеляємо форму харчовою плівкою, виливаємо половину маси і ставимо на пів години в холодильник.
Готуємо другий шар, без какао і знову виливаємо його на застиглий шар, повертаємо в холодильник до застигання.
