1. Картопляні чипси.
Ця популярна їжа смажиться в олії, а потім рясно солиться. Крім того, чипси містять транс-жири, які підвищують рівень холестерину, і натрій, що підвищує кров’яний тиск. Чим замінити? Смажте чипси самі, на корисній олії (наприклад, оливковій).
2. Рафіноване біле борошно.
При рафінуванні борошно позбавляється всіх поживних властивостей, а потім його відбілюють хлор газом, щоб зробити привабливішим для споживачів. У білого борошна дуже високий глікемічний індекс, тобто воно підвищує рівень інсуліну, не надаючи поживних речовин. Чим замінити? Цільнозерновим пшеничним, мигдальним, ячмінним борошном.
3. Гідровані жири.
Гідровані жири бувають у запакованих продуктах харчування, фаст-фуді і маргарині. Вони були колись рослинними оліями, але потім перетворилися в транс-жири. Відомо, що такі продукти викликають різні види раку.
4. Попкорн.
Крім того факту, що оброблений попкорн містить гідрогенізовані жири, передбачається, що приготовлений у мікрохвильовій печі попкорн може викликати рак. А саме рак легенів. Кажуть, що на внутрішньому боці протипригарного мішка є хімікат, який може завдати шкоди нашому організму і стати канцерогенним.
5. Хот-доги
Подібно до обробленого м’яса, хот-доги також містять фосфат натрію, який є відомим убивцею. Припускають, що більше як 34 тис. осіб помирають щороку через перероблене м\’ясо, до якого належать і сосиски.
6. Дієтична газована вода
Дієтична солодка газована вода так само шкідлива, як і її «повноцінний» брат. Підсоложувач, відомий як аспартам, пов\’язаний із раком мозку, лейкемією та іншими видами онкозахворювань.
7. Консерви
Ворогом здоров’я також є речовина, яка використовується для консервування в банках і пляшках. Особливо сильно вона пов’язана з раком молочної залози.
8. Їжа на вугіллі
Темні засмажені частини продукту є сильними канцерогенними речовинами, які їсти абсолютно не варто.
9. Неорганічні фрукти й овочі
У найчистішому вигляді фрукти дійсно борються з раком. Але сьогодні навіть фрукти обробляють пестицидами, обприскують небезпечними речовинами, що також викликають рак.
