Оригінальний смаколик готує молода житомирянка.
«Для фрі підійдуть будь-які сорти яблук, – каже 26-річна Леся Фрисюк із Житомира. – Тільки не беріть маленьких. З великих будуть хрусткіші шматочки».
Житомирянка очищує два яблука. Ріже їх на довгі грубі смужки, як картоплю фрі. Розкладає на застелене папером для випікання деко. Розтоплює 5 столових ложок масла. Змащує шматочки за допомогою кулінарного пензля. Змішує 1 столову ложку цукру та 1 чайну ложечку кориці. Ставить у розігріту до 180 градусів духовку. Випікає 15 хвилин, доки краї не стануть коричневі.
Готові яблука вмочують у солодкий соус, мед або варення.
